Innovation et performance
Notre ADN depuis 30 ans
La CEMMi fête ses 30 années d’existence en 2022.
Notre expérience acquise durant cette période permet l’entière maîtrise de vos projets;
Nous réalisons la conception, la construction, et l’installation de l’ensemble des machines et process que nous produisons
Une expertise multi-domaines dans l’industrie agroalimentaire
Notre bureau d ‘études conçoit des process et solutions techniques avec vos contraintes d’hygiène et de performance.
Concepteur,
Constructeur,
Installateur,
Une équipe de professionnels ..
Avec plus de 1000 m2 d’atelier, nous construisons mieux et testons toutes vos machines dans un environnement performant et adapté.
PRODUITS TRAITÉS & DOMAINES DE COMPÉTENCES
Une équipe unie et impliquée
A la pointe de l’innovation, le succès de notre méthode de travail répond aux problématiques de nos clients sur l’Europe entière avec un même degré d’exigence.
Notre volonté d’améliorer les standards du marché nous permet de nous adapter à vos besoins et à votre culture d’entreprise.
- Hygiène
Notre expérience du secteur de la viennoiserie vous garantit des machines conçues et construites avec les dernières exigences en matière de sécurité alimentaire quelque soit votre domaine d’activité.
- Innovation
Agréée CIR (Crédit Impôt Recherche) pendant plusieurs années, la CEMMI continue de former ses équipes aux dernières technologies pour vous proposer des solutions innovantes. Une véritable synergie intellectuelle pour des solutions sur mesure.
- Automatisme
L’automatisation de nos machines permet une simplification du fonctionnement et la rationalisation de vos productions. Nous sous-traitons cette activité à nos partenaires.
La société CEMMI
en quelques chiffres
Reprise en 2015 par Frédéric Chappuis et Christophe Flécher, la CEMMI se développe rapidement depuis plusieurs années grâce à ses investissements importants dans l’humain et matériels nouveaux.
Notre croissance repose essentiellement sur notre capacité à innover et réussir vos projets. Devenir partenaire, avoir des relations privilégiées, c’est une volonté et notre ambition…
2022 un nouveau challenge, une année charnière pour lancer l’exportation.
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années d’existence et d’expérience.
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% d’augmentation de CA annuelle depuis 7 ans.
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collaborateurs.rices permanents.es
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nouvelle usine construite en 2020.
Nos engagements
Nous réalisons vos projets avec notre bureau d’études, la fabrication s’effectue dans nos ateliers, l’installation sur site client et la formation du personnel sont assurées par nos soins.
Engagement sur le suivi de projet, avec un chef de projet attitré à votre disposition.
Engagement sur l’organisation de la production avec notre chef d’atelier.
La réactivité, la flexibilité et le degrés d’expérience de nos équipes contribuent à la réussite de vos projets.
Viennoiseries
HUILEUSE – DOREUSE DR-800 / 1100S
Machine pour dorer ou huiler/ Dépose de brouillard d'oeuf sur viennoiserie / huileuse de panés ou tout autre liquide avec marqueur
En Savoir Plus
Viennoiseries
DÉPOSE DE PRODUITS SECS (Topping)
Dépose uniforme de produits secs ( pépites de sucre, chocolat, graines, ...) utilisant la vibration sur des produits de viennoiserie pré-poussés ou en sortie de surgélateur
En Savoir Plus
Viandes
CU-8000S – CUISEUR EN CONTINU
Cuisson bain-marie en continu de produits de types viandes, légumes, féculents, ...
En Savoir Plus
Valorisation du savoir-faire Français.