L’innovation …
La performance…
Notre ADN depuis 30 ans
La CEMMI fête ses 30 années d’existence en 2022. Cette expérience acquise durant cette période permet l’entière maîtrise de vos projets industriels. Nous réalisons la conception, la construction, et l’installation de l’ensemble des machines et process que nous produisons.
Un bureau d’étude performant,
L ‘ingénierie industrielle multi-domaine
Notre bureau d’étude multi-compétence s’adapte à votre activité et vous propose des solutions performantes et innovantes.
Savoir produire intelligemment
Avec 1000m2 construit en 2020, nous construisons, intégrons et testons dans un environnement adapté.
PRODUITS TRAITÉS & DOMAINES DE COMPÉTENCES
Viandes
Transformation des matières premières (séparatrice, broyeur, effilocheuse)...
Légumes
Traitement et transformation des légumes surgelés/frais...
Viennoiseries
Dorage, topping, décoration, nappage, enrobage pour vos produits frais/surgelés...
Plats Élaborés
Mélangeur, batteur, saupoudreur, frais/surgelés ...
Cuisson
Système de cuisson douce, en continu...
Froid
Système de refroidissement, de surgélation, dynamique ou statique...
Transitique
Convoyeurs de tout types, ascenseurs, élévateurs, basculeurs, navettes...
Process
Ligne complète de production (traitement, transformation, conservation) ...
L’innovation industrielle
pour produire mieux
A la pointe de l’innovation, le succès de notre méthode de travail répond aux problématiques de nos clients sur l’Europe entière avec un même degrés d’exigence.
Notre volonté d’améliorer les standards du marché nous permet de nous adapter à vos besoins et à votre culture d’entreprise.
- Hygiène
Notre expérience du secteur de la viennoiserie vous garantit des machines conçues et construites avec les dernières exigences en matière d ‘hygiène quelque soit votre domaine d’activité.
- Innovation
Reconnus CIR (Crédit Impôt Recherche) pendant plusieurs années, nos équipes sont formées aux dernières technologies pour vous proposer des solutions innovantes. Une véritable synergie intellectuelle pour des solutions sur mesures.
- Automatisme
L’automatisation de nos machines permet une simplification du fonctionnement et la rationalisation de vos productions.
La société CEMMI
en quelques chiffres
Reprise en 2015 par Frédéric Chappuis et Christophe Flécher, la CEMMI se développe rapidement depuis plusieurs années grâce à ses investissements humains et matériels très importants.
Notre développement repose essentiellement sur notre capacité à innover et réussir les projets de nos clients. Devenir partenaire, avoir des relations privilégiées, c’est une volonté et notre ambition…
2022 un nouveau challenge, une année charnière pour lancer l’exportation sur les pays de l’est.
Nous connaître en quelques chiffres :
0
années d’existence et ….d’expérience
0
% d’augmentation de CA annuelle depuis 7 ans
0
collaborateurs fixes
0
nouvelle usine construite en 2020
Nos engagements
Nous réalisons vos projets avec notre bureau d’études, la fabrication s’effectue dans nos ateliers, l’installation sur site client et la formation du personnel sont assurées par nos soins.
Engagement sur le suivi de projet, avec un chef de projet attitré à votre disposition.
Engagement sur l’organisation de la production avec notre chef d’atelier.
La réactivité, la flexibilité et le degrés d’expérience de nos équipes contribuent à la réussite de vos projets.
NOS DERNIERES PRODUCTIONS
Machines spéciales 2021
Viennoiseries
DOREUSE DR-800S / 1100S – HUILEUSE
Doreuse à l'oeuf 800 et 1100 mm utile / huileuse
En Savoir Plus
Cuisson
CUISEUR EN CONTINU CU-8000S
Cuisson bain-marie en continu de produits de types viandes, légumes, féculents, autres..
En Savoir Plus
Légumes
CONCASSEUR – GRIGNOTEUR BLOCS DE LEGUMES (15kg)
Concasseur - grignoteur blocs surgelés (viandes, légumes)
En Savoir Plus
Valorisation du savoir-faire Français.